Donde:

Koma.

Paseo de las Palmas, 781
Lomas de Chapultepec
III Secc  11000
Ciudad de México,
CDMX, México 

Cuando:

Miércoles 29 de Mayo a las 13:30 para 25 personas entre periodistas, bloggers gastronómicos,  influencers digitales,  celebridades y personalidades de la industria gastronómica y de estilo de vida.

Jueves 30 de Mayo a las 13:30 para 25 profesionales del sector HORECA.

Concepto:

El acto comenzó con un coctel de bienvenida en el que los portavoces de ASICI dieron la bienvenida de primera mano a todos los asistentes. Pudieron conocer todas las bondades de este producto, desde la diferenciación de las 4 categorías de Jamón Ibérico a través de los precintos, hasta el último avance del sector: la app “Ibérico”.

A continuación tuvo lugar un showcooking de la mano del chefs español Mikel Alonso que creó un menú de cinco tiempos que giraba alrededor de este producto único, el Jamón Ibérico.

Por último el Presidente de ASICI, Antonio Prieto cerró el acto con unas palabras de agradecimiento a todos los asistentes.